Passeio com gosto de quero mais...
O convite havia sido feito já tinha algum tempo...
Hoje o passeio foi realizado... Um passeio diferente e muito agradável!
Como uma pessoa citadina, tive poucas oportunidade de conhecer ambientes rurais...
Eu, a simpática vizinha EULÁLIA, seu marido ODAIR, o filhinho BRUNO meu "amigo do peito" e a irmã RITA DE CÁSSIA demos uma chegada até a FAZENDA MARAMBAIA que fica a 8 km de Araxá-MG.
Lá residem os pais da EULÁLIA, com o filho HEVERTON e o neto HEBERT. Esse mesmo convite foi feito a um casal amigo: SIDNEY e VANESSA que nos acompanharam em outro carro.
Assim que chegamos fomos gentilmente recebidos pela Srª VERA, mãe da EULÁLIA.
Era hora de começar a pequena produção dos queijos de Minas e pude acompanhar pela primeira vez as etapas da produção.
Com bastante disposição e agilidade a Srª VERA ia trabalhando e explicando detalhadamente cada etapa do processo produtivo dos queijos.
Ao lado da queijaria um jovem desossou um boi, cuja carne foi reservada depois de preparada para o consumo da família. VANESSA se entreteu por ali...
A curiosidade era grande e as novidades maiores ainda, assim fui explorando os mais diversos ambientes e apreciando atentamente toda a paisagem local.
Os adultos iam chegando com suas crianças e já dava para perceber em todo o velho casarão grande burburinho e muita movimentação...
O Bruno e o amiguinho Lucas, com seus cavalos de pau, feitos de troncos secos de árvores me conduziram até o viveiro das Codorninhas, nem percebendo o momento em que foram clicados...
Todos estavam bem a vontade, conversando rindo, travando conhecimento...
Conversamos durante um bom tempo com o Sr. VICENTE esposo da Srª VERA, sobre nossas famílias, nossos trabalhos, nossas vivências do dia-a-dia pois as histórias familiares todos tem para compartilhar...
Cada um se deslocava e permanecia onde se sentisse mais confortável: em algum ponto do casarão, do quintal ou mesmo do varandão, onde rolava bebidas geladinhas e um churrasquinho cheiroso sob a responsabilidade do simpático Flávio.
O trabalho não parava, assim como os papos descontraídose e as brincadeiras da meninada...
Com a Srª VERA fui conhecer a Ordenha Mecânica que já estava sendo higienizada para a retirada do leite na parte da tarde.
De 2 em 2 dias são recolhidos 2.000 litros de leite pelos compradores, todo ele ordenhado pelo Sr. VICENTE, o filho caçula e um neto, trabalho pesado, no entanto realizado com disposição e boa vontade por eles.
Numa rápida passada pelos fundos do casarão fui fazendo muitas descobertas que não poderia deixar passar de liso:
eu vi alface repolhuda dobrada, salsa, cebolinha, couve comum e manteiga, almeirão, mostarda, serralha, taioba, mandioca branca, pimenta e mais adiante um enorme pé de alecrim, assim como manjericão, canelinha, erva cidreira da folha pequena...
Deparei com uma grande plantação de inhame, mangueiras, laranjeiras, limoeiros, pitangueiras, mamoeiros e muitas outras espécies vegetais...
Gentilmente a Srª VERA presenteou-me com 2 mudinhas de ARRUDA e de CANELINHA (para fazer chá).
Minha admiração foi enorme ao deparar com uma gigantesca jabuticabeira carregadinha de frutos, uma cena rara para se "curtir" de perto...
Confesso que fiquei emocionada com tamanha abundância de frutos!!!
Ah! Isso mesmo, encontrei um pezinho de abacaxi plantado pela Srª VERA exibindo seu primeiro fruto. Mais adiante um pezinho de figo: viçoso, tão viçoso!!! Muda retirada do velho pé de figo que jazia ao lado, totalmente seco...
O fogão de lenha crepitava cozinhando os alimentos que foram servidos no almoço.
Assim que a comida ficou pronta todos foram se acomodando no grande banco de madeira ao redor da mesa comprida.
Comida preparada em fogão de lenha tem seu valor e não é comum poder desfrutar de pratos tão saborosos: galinha caipira ensopada, purê, arroz, tutu apimentado e salada.
Não me contive quando descobri lá no alto, na prateleira da copa "aquela" que sempre sonhei possuir: uma Máquina de Costura bem antiga e essa ainda era mais preciosa, pois não possuia pedal, era movida por uma manivela manual. O queixo caiu!!!! Quase tive que arranjar um babador... Uma visão que certamente eu não vou esquecer!!!
Na hora do lanche, mais farra e acomodação na grande mesa onde foi servido: bolo para a criançada, biscoito de goma assado, biscoito de polvilho feito e frito na hora, acompanhado de um café cheiroso e chá de canelinha.
Bem mais tarde retornamos para nossas casas felizes pelo passeio diferente que se tornou inesquecível e com gosto de "quero mais"!!!
Ao casal anfitrião Sr. VICENTE e SRª VERA, seus filhos, genros, netos, amigos o nosso agradecimento pela simpática acolhida, nossos votos de que sejam abençoados em sua lida diária e que continuem generosos para com todos aqueles que tem a felicidade de com vocês conviver.
Regina Coeli